一泊見真会の華麗なるカレー

今朝まで、教化部で相愛会一泊見真会が行われました。

夕食で供されたカレーが絶品だったとのこと。

T相愛会連合会長によると

「しっかりしたコクがあり“どこに出しても恥ずかしくない美味しさ”と、大好評でした。トッピングを選べるのも好評でした。相愛会からの感謝の気持ちを伝えるためにも、この写真を使っていたければと思います。」
とのことでした。
では美味しそうなカレーの画像をどうぞ(^^)

さらに「レシピを知りたい！」というリクエストも届いていますので

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笑顔輝く白鳩会スペシャルカレー
≪材料≫
【カレー】
1.玉ねぎ　大6個（荒みじん切り）
2.人参　太4本（2本半月切り、2本すりおろし）
3.トマトホール缶　1缶
4.カレールー市販品（横浜カリー粉2袋、SBフォンドボー2箱）
5.だしの素（こだわりの・・・）2袋
6.リンゴ　1/2個（すりおろし）
7.その他　ニンニク1かけ、ベイリーフ、ガラムマサラ、しょうゆ、ソース、ケチャップ、プロテイン

【トッピング野菜】
カボチャ 小1個
エリンギ6本（茎の下部はみじん切りにしてカレーに入れる）
しいたけ（生）8個
パプリカ（赤、黄）各2本
四角まめ50本ぐらい

≪作り方≫ふつうにカレーをつくる手順で大丈夫です。
1.玉ねぎは感謝の心で丁寧に切り刻みます。
　透明になるまでゆっくりゆっくり炒めます（茶色にしないこと）
　人参を加えて炒め
2.エリンギの茎を加えて炒めトマト缶を加えて、ローリエ、ガラムマサラを加えさらに炒める
ひたひたに水を加え
3.カレールーを入れて静かに混ぜ込む
4.ルーが完全に溶けてからガーリック1かけをすりおろして混ぜしょうゆ、ソース、ケチャップを加える。

トッピングを油で揚げる
1.生シイタケ・エリンギ・かぼちゃはビニール袋入れてプロテインとだしをまぶす。
2.パプリカ、四角豆は素揚げ（鮮やかな色を残すため）

お皿にライスを盛りルーをかけトッピングを飾って出来上がり！